"Segredos do Autor": Música, ervas e biodiversidade para uma noite "espontânea" de sabor e conhecimento em Cilento.

Uma noite "espontânea", com boa música e deliciosa comida local. Esta é a promessa da programação para segunda-feira, 28 de julho, no "Segreti d'Autore", o festival idealizado por Ruggero Cappuccio e dirigido por Nadia Baldi, dedicado ao Meio Ambiente, à Ciência, às Artes e à Legalidade. Organizado pelo Teatro Segreto, em colaboração com a Run Film e as associações The Cult e ArticolArt, o evento começa no Palazzo Coppola di Valle/Sessa Cilento (Salerno) às 21h, quando a botânica e herbalista Dionisia De Santis nos conduzirá, por meio de aperitivos, histórias, momentos de convívio e apresentações musicais, à sabedoria de "As Ervas de Parmênides", uma jornada pela natureza, pela consciência e pela cura. Uma narrativa poética e filosófica, acompanhada de imagens e música, para compreender, por meio das ervas selvagens da vegetação mediterrânea, a relevância e o legado do pensamento de Parmênides: a conexão entre humanidade e natureza, entre conhecimento e cura. Uma jornada que entrelaça conhecimento ancestral, visões herbais e práticas contemporâneas de cuidado com os seres vivos. Em seguida, Giuseppe Ferrazzano, fundador da fábrica de massas NoGrano, discutirá "Massa, Saúde e Biodiversidade Alimentar", diversidade nutricional e práticas de bem-estar no dia a dia. Cada formato de massa incorpora uma maneira de pensar sobre a terra, a saúde e a convivialidade. A pesquisa de Giuseppe Ferrazzano – uma mistura de experimentação gastronômica e atenção científica – explora a riqueza de sabores e a cooperação nutricional que as espécies vegetais podem oferecer. Do penne ao pacchero, a cozinha se torna um espaço de reflexão sobre a biodiversidade alimentar, a variedade de necessidades metabólicas individuais e a possibilidade de uma alimentação consciente, saudável e prazerosa. Uma noite para saborear a biodiversidade e redescobrir, nos gestos cotidianos da cozinha, um processo de cura que envolve conhecimento e paladar. Uma degustação de massas NoGrano seguirá o segundo evento. A música de ambos os eventos ficará a cargo dos talentosos Massimiliano Sacchi (clarinete), Giulio Fazio (acordeão) e Marco di Palo (violoncelo). A entrada para todos os eventos do Festival é mediante reserva. As solicitações devem ser enviadas para [email protected], especificando o evento, o número de lugares e seu nome e sobrenome. As reservas serão confirmadas por e-mail pela organização e são válidas até 30 minutos antes da apresentação. Quatro exposições também estarão abertas ao público das 18h30 às 20h durante todo o festival: "O Quarto de Herlitzka", com curadoria de Nadia Baldi; "O Tempo da Espera", de Lia Pasqualino; "Malura", de Simona Fredella; e "As Formas da Alma", de Marina Turco. "Segreti d'Autore" recebeu o reconhecimento trienal do Ministério da Cultura e se beneficia de uma bolsa da Fondazione Banco di Napoli e, para a seção "Cinema de Autor", do apoio concreto da Film Commission Campania.
İl Denaro